Соус Устричний Luck Siam 0,7л

 

Соус Устричний застосовується у китайській, в'єтнамській, японській, корейській, тайській, камбоджійській кухнях. Має досить густу, в'язку консистенцію і темно-коричневий колір. Устричний соус може бути самостійним соусом, а може стати і додатковим інгредієнтом для інших соусів. Нерідко його додають в соуси цезар, бешамель та інші. Зазвичай додається наприкінці приготування, слід зберігати міру, особливо якщо раніше страву вже було посолено. Підкреслює смак варених м'ясних, рибних, а також вегетаріанських страв. Частіше додається до м'яса, ніж до риби. Цей соус може бути використаний в якості приправи для салатів. Відмінно зарекомендував себе в маринадах для м'яса, особливо в поєднанні з соєвим соусомі олією, а також з тофу.