|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Вустерский соус (Worcestershire sauce) - кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный соус, приготавливаемый на основе разнообразных ингредиентов.
Соус используют для мясных жареных и тушеных блюд английской национальной кухни - ростбифа, рагу, для сдабривания закусок - бекона с яичницей, бутербродов и т.п.
Но одновременно соус прекрасно подходит для маринования рыбного филе, для сдабривания преимущественно отварной, но также и жареной рыбы. Произведен по традиционному английскому рецепту.